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怎么吃盐最健康?

时间:2020-09-28 11:38:42 /人气:876 ℃
怎么吃盐最健康?

来自茶话新语的回答:

少盐少油比较健康,盐中含有的钠离子钾离子等容易加重肾脏负担,容易导致肾病。

来自symjs的回答:

那么怎样才能帮助这些人群减少对食盐的摄入?《环球时报》提到,韩国三星第一医院申玄浩(音译)教授介绍,首先,做菜时可以用葱、姜、蒜、辣椒、香菜、醋、调味酒等来调味,少用或不用食盐,或者用低盐酱油。其次,尽量少吃快餐食品。最后,多吃橘子、豆芽,它们能将盐中的钠排出体外。

来自Yuan萝莉的回答:

少吃,适量。

来自热心网友的回答:

来自健康生活类芝麻团 推荐于 2017-12-16医学专家证实,食盐过多,对人体是有害的,它会引起高血压,并对心、脑、肾等重要生命器官造成损害。如日本北方居民每天吃盐26克,高血压的发病率为40%;非洲部分地区土著人,每天吃盐10克,发病率为8.6%;爱斯基摩人每天吃盐低于4克,人群中未发现高血压患者。故欧美发达国家曾在50年代发起“抗盐运动”,要求人们少食盐。现在,多种医学媒体仍在宣传少食盐对人体健康有益。在众说纷纭的媒体宣传中,人们对食盐有点怕了,有的甚至不敢吃盐了。盐到底还要不要吃,回答是肯定的:

来自热心网友的回答:

在我们这一代,以及我们父辈那一代,有很多生活习惯是不太健康的。而当我们养育自己的宝宝时,如果不注意,这些不健康的习惯很可能就带给了宝宝,使得宝宝从小就没有形成好习惯!比如,吃东西口味比较“重”,这绝对是不健康的!所以今天,我们口袋育儿就详细说一下,宝宝到底应该如何吃盐:1 |几个背景知识首先,大家都知道食盐的主要成分是氯化钠。我们每天吃盐,不只是为了调味,更重要的是人体每天必须摄入微量元素“钠”。“调味”只是附属的口感,特别是对宝宝来说,这口感可有可无其次,“钠”的摄入方式,并不只有吃盐这一种。反而很多食物天然就含有钠,吃这些食物也就摄入了钠。只是相比较而言,“盐”里面含有钠的浓度非常高,用吃盐来补充钠,特别有效率第三,如果每天摄入的钠不足,就会造成人体电解质紊乱,人体就很困乏、无力。长期下来还会产生各种疾病。特别是从事体力劳动的人,每天流汗多,顺着汗水,钠的流失更快。所以体力劳动者更是需要每天多补钠,最简单的方式就是多吃盐。也因此,过去民间流传的说法,“吃盐才有力气”。第四,但现在经济条件好了,做重体力劳动的人少了,特别对宝宝来说完全不存在“重体力劳动”。因此过去钠不足的情况,现在走向了另一个极端:人们往往摄入了过量的钠(最常见的原因是每天吃了过多的盐)。研究发现,如果钠摄入过多,会使得宝宝长大以后容易得上高血压。现在的问题是要控制每天钠的摄入量,不要超标!2 |宝宝应该摄入多少钠?上表说的是,宝宝6个月之前,每天钠摄入量建议170毫克;宝宝6个月-1岁,每天钠摄入量建议350毫克;宝宝1-4岁,每天钠摄入量建议700毫克;4-7岁,每天每天钠摄入量建议900毫克。。。注意这里说的是“钠”,折算成“食盐”的话,基本上是1克钠=2.5克食盐(或者1克食盐=0.4克钠=400毫克钠)。以1-4岁的幼儿举例,每天需要700毫克钠,这相当于1.8克食盐(黄豆粒那么大)。3|为什么1岁之前不吃盐?以0-6个月的1段牛栏举例,配方中100毫升含有17毫克钠,宝宝平均每天喝1000毫升左右就摄入了170毫克的钠,正好达标;以6-12个月的2段牛栏举例,配方中100毫升含有23毫克的钠,宝宝平均每天喝600毫升就是138毫克 的钠;再加上宝宝要吃各种辅食(比如菠菜100克,就有85毫克的钠),所以奶量加上辅食以后,6-12个月的宝宝钠的摄入量也足够350毫克的标准了。如果是母乳喂养呢?母乳含有钠!而且含量还不低。上海做过一次调查发现,平均每100毫升母乳含有23毫克的钠(比上面牛栏1段高很多),小宝宝如果吃母乳,不仅不会缺钠,反而有可能还会超标。总之,无论母乳还是配方奶喂养,在宝宝6个月之前,奶量就保证了宝宝摄入充足的钠;6个月-1岁,奶量加上辅食就保证了宝宝摄入充足的钠。这就是为什么1岁之前宝宝不吃盐!4|大宝宝每天吃多少盐?其实很多科学喂养建议,1-4岁宝宝都不需要吃盐的,原因同样是因为宝宝奶量和辅食里面,已经基本保证了700毫克的钠摄入量。比如全脂鲜奶里面,一般每100毫升就含有43毫克的钠(数据来源:美国农业部网站营养成分查询),这样宝宝每天喝500毫升的鲜奶,就已经摄入了200多毫克的钠。再加上各种辅食的含钠量往往不低,所以即使不吃盐,宝宝的钠摄入量也差不多。但是在一般的家庭里,你要说孩子2、3岁都还不吃盐,这几乎行不通。那我们建议如果家里实在想给1-4岁宝宝吃盐,每天吃盐不要超过1.8克(相当于700毫克的钠),基本上就是每天吃盐不要超过1粒黄豆大小,越清淡越好,不吃盐最好。必须再次强调,宝宝摄入钠不只是通过食盐,反而太多食物里面含有“钠”了,比如宝宝吃的奶酪!(奶酪的文章点这里)。由于中国饮食习惯往往偏“重口味”,现代中国家庭面临的问题,几乎都是钠超标摄入,无论对宝宝还是家长!5|“低钠盐”是好东西!现在有的商家在销售“低钠盐”。“低钠盐”到底是什么呢?低钠盐是在现有的食用盐基础上,把氯化钠的含量降低到70%,把氯化钾的含量提高到30%。这就要说到一个有意思的事情了:我们日常生活中,在对“钠”的摄入往往超标的同时,对“钾”的摄入又往往不够!世卫组织的文件《成人和儿童钾摄入量》介绍道:


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